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依據最新的《全球伊斯蘭經濟現況報告》指出，目前，穆斯林人口約有19.3億，占全球人口25％，清真市場的總值更超過2.3兆美元，由於人口眾多且成長穩定，加上消費成長率驚人、文化同質性高，使得穆斯林市場商機相當具有潛力。七大穆斯林指標產業，包括食品、醫藥品、美妝品、端莊時尚、友善旅遊、影視娛樂與金融產業，除了金融業必須符合伊斯蘭教禁止收取利息等教義，進入門檻較高外，其他六項產業的總體市場規模2021年已達二兆美元，預估五年後將突破二．八兆美元。
臺灣食品業者善於運用多元食品原料，輔以優良的食品加工技術及創新研發精神，同時也注重食品安全，積極發展食品溯源及認證系統，以適應全球不斷變化的食品市場，可以提供各式農產品、加工原物料、半成品、成品，是海內外食品業買主最佳貿易合作夥伴。
2023/03/29 ~ 2023/03/29
廠商公司(線上會議)
2023/06/14 ~ 2023/06/17
台北南港展覽館1館
台北南港展覽館2館,台北南港展覽館1館
2023/07/07 ~ 2023/07/10
臺中國際展覽館
2023/10/26 ~ 2023/10/29
高雄展覽館,線上展
2021年台北國際食品系列展，由「台北國際食品展」聯合「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」與「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」以虛實整合方式，於實體及線上同步呈現食品產業上、中、下游供應鏈，提供全球買主一站式採購平台，是台灣產品最多元及國際化程度最高的食品業盛會。2022年台北國際食品系列展訂於2022年6月22日至25日於南港展覽1館、2館舉行，歡迎食品業者共襄盛舉。更多最新展覽訊息請詳見官網資訊:FOOD TAIPEI: https://reurl.cc/KxE48pTAIPEI PACK: https://reurl.cc/AgX438FOODTECH TAIPEI: https://reurl.cc/KxE4O9BIO/PHARMATECH TAIWAN: https://reurl.cc/KxE4O9TAIWAN HORECA: https://reurl.cc/pm8rpx
根據食品工業發展研究所預估全球植物肉市場於2025年可成長至279億美元，與植物肉相關之關鍵食材、技術研發及周邊機台設備等生態圈預估將翻倍成長。本會因應全球食品趨勢，以友善環境為訴求，發掘趨勢商機如：植物肉，製作植物性食品產業動畫，並辦理植物肉產品發表會、社群行銷案，除安排採購洽談會外，再製作植物肉產業推廣影片（肉非肉，植物非植物？植物肉到底在夯什麼？）於Youtube網站露出，觀看次數達27,100次，另利用本會FB、LinkedIn、taiwan foods官網等社群平台宣傳。