由「中華民國對外貿易發展協會」及「展昭國際企業股份有限公司」共同主辦的「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」及「台中國際酒展」，自今(111)年7月8日至11日一連四天於臺中國際展覽館展出。今年共計近300家廠商，使用達600個攤位，預計吸引超過4萬8,000名專業人士與民眾觀展採購。
外貿協會林芳苗秘書長於開幕典禮表示，今年的展覽邁入第11屆，是中臺灣規模最大的食、飲品及設備專業展覽。該展包含四大主題：茶、酒、咖啡及烘焙食品區，展出原物料、機械設備、包裝材料到食品糕點等食、飲品及相關設備，匯聚眾多知名品牌及優質廠商進駐。展中豐富多元的產品不但滿足商業採購需求，也提供一般民眾精采熱鬧的採購平臺，開創中臺灣的會展商機。
臺灣知名食品產業相關業者如中部電機、三能食品器具、冠球等廠商帶來食品設備、食飲品器具、包裝材料等優質產品；豐潤、歐客佬等廠商展出國內外特色咖啡豆；犁記、裕珍馨、茆師傅、陳允寶泉則帶來中臺灣經典糕餅及伴手禮。本屆展覽特色亮點有：台中市糕餅公會廣邀數家知名糕餅店家打造展場專屬的「烘焙名店街」，結合傳統與創新的糕點吸引民眾駐足採購；拉丁美洲館的貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯、巴拉圭的特色咖啡豆、精緻巧克力及異國美食，另有辣醬、黑檸檬果汁、咖啡等產品。眾多商品獨特吸睛，為相關業者採購洽商的優質展覽平臺。
本屆展覽周邊活動豐富多元，其中，茶區的「品味喫茶趣」、「台灣名茶推廣品茗會」和「專題講座」，除了展現專業品茗及泡茶技藝，更提供專業人士互相交流的平台；烘焙區今年新增的糕餅與茶「聯合銷售會」，網羅多款中臺灣經典中西點心、茶葉，提供展場獨享特價優惠。此外，全國性的咖啡競賽也於展中辦理，如「TISCA全國杯測師挑戰賽」、「2022台灣手沖咖啡錦標賽(THDC)」以及因疫情而暫停兩年的「2022世界盃虹吸咖啡大賽台灣選拔賽(TSC)」，吸引各方職業好手競相挑戰。本屆延續去年人氣活動「時空咖啡館-中部小巡迴」於展中呈現，集結全臺八間職人咖啡館，讓民眾嚐遍臺灣各地精品咖啡風味。酒區的「品酒教室」邀請業界資深講師分享日本酒、威士忌及葡萄酒的製酒工藝與品鑑，推廣品酒藝術。
2022年「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」及「台中國際酒展」於7月8日起至11日每日上午10時至下午6時開放購票(NT$100/張)參觀，咖啡、茶、酒或烘焙食品、餐飲、飯店旅宿專業人士可預先登記及線上索票免費入場。歡迎闔家前往臺中體驗異國及特色美食、飲品及烘焙產品。
更多展覽資訊請逕至官網：https://www.tcfb.com.tw/zh_TW/index.html查詢。